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            食品添加劑硫酸

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            食品添加劑硫酸

            1.化學式H2SO4

            2.相對分子質量98.08

            3.化學品類別無機酸

            4.管制類型硫酸(*)(腐蝕)(易制毒)(易制爆)

            5.儲存密封干燥保存

            6.性狀

            是一種無色無味油狀液體,是一種高沸點難揮發的強酸,易溶于水,能以任意比與水混溶。硫酸是基本化學工業中重要產品之一。它不僅作為許多化工產品的原料,而且還廣泛地應用于其他的國民經濟部門。硫酸是化學六大無機強酸(硫酸、硝酸(HNO3)、鹽酸(HCl,學名氫氯酸)、氫溴酸(HBr)、氫碘酸(HI)、高氯酸(HClO4)之一,也是所有酸中最常見的強酸之一。

            7.硫酸物理性質

            1.理化常數

            EINECS號:231-639-5   危規號:81007   性狀:無色無味澄清粘稠油狀液體。

            成分/組成:濃硫酸98.0%(濃)<70%(稀)  

            摩爾質量:98g/mol  

            物質的量濃度:98%的濃硫酸18.4mol/L  

            相對密度:1.84。  

            沸點:338℃

            溶解性:與水和乙醇混溶  

            凝固點:無水酸在10℃,98%硫酸在3℃時凝固。  

            中心原子雜化方式:sp3

            2.溶解放熱  

            濃硫酸溶解時放出大量的熱,因此濃硫酸稀釋時應該"酸入水,沿器壁,慢慢倒,不斷攪。"若將水倒入濃硫酸中,溫度將達到173℃,導致酸液飛濺,造成安全隱患。硫酸是一種無色黏稠油狀液體,是一種高沸點難揮發的強酸,易溶于水,能以任意比與水混溶。

            3.共沸混合物

            (熔點:10℃)沸點:290℃(100%酸),沸點:338℃(98.3%酸)但是100%的硫酸并不是最穩定的,沸騰時會分解一部分,變為98.3%的濃硫酸,成為338℃(硫酸水溶液的)共沸混合物。加熱濃縮硫酸也只能最高達到98.3%的濃度。

            4.吸水性

            它是良好的干燥劑。用以干燥酸性和中性氣體,如CO?,H?,N?,NO?,HCl,SO?等,不能干燥堿性氣體,如NH3,以及常溫下具有還原性的氣體,如H2S。吸水是物理變化過程   吸水性與脫水性有很大的不同:吸收原來就有游離態的水分子,水分子不能被束縛。將一瓶濃硫酸敞口放置在空氣中,其質量將增加,密度將減小,濃度降低,體積變大,這是因為濃硫酸具有吸水性。

                      項目

            92

            98

            主含量 (H2S04),w/% ≥

            92.5

            98.0

            硝酸鹽(以NO3計,w/% ≤

             0.001%

            還原性物質

                                        通過實驗

            氯化物(以CL計),w/% ≤

            0.005

            鐵 (Fe3+) %  ≤

            0.02%

            硒(Se)(mg/kg ) ≤

            20

            砷(As)(mg/kg )≤

            3




             


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